南投の意麺
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佳冬から南州糖廠へ行きました。DIEMAの運転ができる!と喜び勇んで乗り込んだものの、全く人影も機関車影もありません。何と線路工事してるからしばらく運休だとのことでした。がっかりです(ちなみに現在運転体験は行っておりません)。
気を取り直して、次に楽しみにしていた酵母アイスにあんこをトッピングしたものを食べに行きました。一杯わずか25元でこんなごちそうが食べられます。酵母は砂糖を作るときの副産物らしいのですが、台湾人のおばあさんが「わかもとアイス」と呼んでいました。ビール酵母の錠剤「わかもと」は昔実家にもありましたが、おばあさんの子供のころにはどこの家にもあったとか。きっとおばあさん達にとって「酵母」といえば「わかもと」なのでしょう。まさかここで「わかもと」と出会うとは思いませんでした。
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